El ajo

El ajo ha estado presente y ha sido conocido y apreciado por muchas culturas durante toda la historia.
Galeno ya lo consideraba un antídoto infalible.
Dioscórides lo recetaba a los soldados romanos que sufrían de "viente flojo".
En la Edad Medía era considerado un contrahechizo; ristras de ajos adornaban las puertas para alejar a los vampiros y al mal de ojo.

Composición del Ajo.




Propiedades curativas del ajo:

• En la boca tiene propiedades bactericidas y se le considera un buen dentífrico (de un olor y sabor un tanto peculiar) Pero es efectivo contra caries y contra gingivitis (por su contenido en Vitamina C).
• Favorece la secreción de jugos en el estómago lo que mejora y aligera la digestión.
• Una de las propiedades más conocidas del ajo es su poder "limpiador de la sangre", es decir ayuda a eliminar los agentes nocivos presentes en la sangre  y ayuda a regular la presión arterial.